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アジ 三枚おろし

小林カツ代の魚でカンタン魚でおいしい

小林カツ代の魚でカンタン魚でおいしい
小林カツ代の魚でカンタン魚でおいしい

レビュー評価:5.0(5点満点) レビュー数:1

価格:609円

講談社+α文庫 著者:小林カツ代出版社:講談社サイズ:文庫ページ数:253p発行年月:2003年03月『小林カツ代のこんなに簡単おいしい魚料理』再編集・改題書この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書では、マグロのお刺身を使ったおかずからはじめ、魚に親しみがもてるレシピばかり集めました。

煮魚は、少なめの煮汁を煮立てたところに1切れずつ入れるなど、おいしいヒントも盛りだくさん。

【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 まずはマグロの刺身で魚をおいしくカンタン/第2章 サケは、ごはん、汁物、おかずと万能選手!/第3章 メインディッシュにはサンマ/第4章 アジで慣れる!まるごと一尾、三枚おろし、干物/第5章 誰もが喜ぶ、ブリの王道レシピと意外なレシピ/第6章 栄養満点の青魚レシピはイワシが決まり!/第7章 意外にカンタン!サバの一品/第8章 ちょっとやってみたい!いざというときの魚の下ごしらえ/第9章 春から夏に食べたい魚レシピ/第10章 冬から春に食べたい魚レシピ【著者情報】(「BOOK」データベースより)小林カツ代(コバヤシカツヨ)大阪府に生まれる。

結婚を機に料理に開眼。

母の味をもとにした家庭料理で独自のスタイルを確立する。

つくりやすく温かみがあって現代的な料理はあらゆる世代を超え、男女の別なく支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。

・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず