小林カツ代の魚でカンタン魚でおいしい

価格：609円

講談社＋α文庫 著者：小林カツ代出版社：講談社サイズ：文庫ページ数：253p発行年月：2003年03月『小林カツ代のこんなに簡単おいしい魚料理』再編集・改題書この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書では、マグロのお刺身を使ったおかずからはじめ、魚に親しみがもてるレシピばかり集めました。

煮魚は、少なめの煮汁を煮立てたところに1切れずつ入れるなど、おいしいヒントも盛りだくさん。

【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　まずはマグロの刺身で魚をおいしくカンタン／第2章　サケは、ごはん、汁物、おかずと万能選手！／第3章　メインディッシュにはサンマ／第4章　アジで慣れる！まるごと一尾、三枚おろし、干物／第5章　誰もが喜ぶ、ブリの王道レシピと意外なレシピ／第6章　栄養満点の青魚レシピはイワシが決まり！／第7章　意外にカンタン！サバの一品／第8章　ちょっとやってみたい！いざというときの魚の下ごしらえ／第9章　春から夏に食べたい魚レシピ／第10章　冬から春に食べたい魚レシピ【著者情報】（「BOOK」データベースより）小林カツ代（コバヤシカツヨ）大阪府に生まれる。

結婚を機に料理に開眼。

母の味をもとにした家庭料理で独自のスタイルを確立する。

つくりやすく温かみがあって現代的な料理はあらゆる世代を超え、男女の別なく支持されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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