薬膳料理家　阪口珠未が10種の薬膳素材をブレンドした。ヘルシー絶品スパイス。ひとふりで料理上手に！無添加、自然素材で、手作りです。メール便にて配送いたします。やくぜんスパイス

価格：630円

内容量やくぜんスパイス60g 賞味期限12ヶ月(未開封)保存方法冷暗所で保存原材料ナチュラルソルト・にんにく・陳皮・クミン・田七・山椒・シナモン・憂根・八角・丁子 商品説明薬膳料理家　阪口珠未がブレンドしたヘルシーでおいしい万能スパイス。

無添加、自然素材にこだわって、ひとつひとつ手作りで作っています。

「漢方キッチン特製調味スパイス」の使用例 使い方は工夫次第でいろいろ。

基本的な使用量＝肉や魚200gに対して、小さじ1 豚のスペアリブにまぶして、オーブンで焼いたり、鶏につけてソテーにします 魚にもよく合います。

鯵の下味に使って揚げるといつもと違うフライになります。

ミートボールの下味に。

いつものポテトサラダやマカロニサラダに少量加えると、大人っぽい味に。

オニオンスープに少量加えます。

洗練された味になります。

使用された方からのご感想です。

みなさん、いろんな使い方をしてくださって、ありがとうございます (〃´ω｀)(〃ノ_ _)ノ みなさまからのご感想 鰯の竜田揚げが高級中国料理になりました。

かなり食欲を刺激し、元気になります。

スーパーで買ってきた醤油ラーメンに振りかけたところ、中野の紅揚風の薬膳ラーメンに変身しました。

高級感が出て、かなり美味しくなったと思います。

ゴーヤチャンプルにもかけて炒めましたが、まったく違和感なく、美味しくいただけました。

マカロニサラダにかける場合は、分量によってかなり味が変わります。

個人的には、大量にかけたほうが、中華風マカロニサラダになって美味しかった。

疲れたとき、元気のないときに「効く」スパイスだと思います。

（中野区　　K・Yさん） 時間がないときは、振りかけてすぐに調理できるし、料理が完成してから加えても、違和感ありません。

美味しいです。

（世田谷区　S・Tさん） お弁当のおかずにも最適。

子どもも大好きみたいで、嫌いな野菜も、これで炒めるとお弁当を残しません。

いつもストックしてます。

（練馬区　K・Kさん） 豚肉に、塩、コショウして小麦粉をまぶし、このスパイスをまぶし、かつバジルを敷いて、オーブンで焼いて調理しました。

スパイスの香りでさらに食欲を誘い、とても美味しく頂けました。

なんとも良い風味で、初めての味のようでいて、どこか懐かしいような、かつ、洗練された お味のスパイスでしした。

（大田区　T・Jさん　T・Tさん） ご感想をくださったみなさま、ありがとうございました。

こうやって使ったら美味しかったという調理方法やご感想などをぜひ、お聞かせください。

　 東京恵比寿の恵比寿ガーデンプレイスの『YEBISU　SPICE！』フェア限定のオリジナルスパイスとして、お客様にプレゼント。

大変ご好評をいただきました。

彼やご家族の方から『料理が上手くなったね！』とほめられたとのお声が寄せられました。

小さな子供さんからご年配の方まで、楽しめる「バリアフリーな」素材と味です。

恵比寿ガーデンプレイスのフェア『YEBISU　SPICE』です。

薬膳メニューを召し上がったお客様に、このスパイスがプレゼントされました。

　 薬膳スパイスのブレンド内容です。

薬膳素材・香辛料など10種類です。

薬膳スパイスは、10種類の薬膳素材・スパイスをブレンドしました。

保存料、化学調味料など無添加。

自然な素材のみで作りました。

　 フリーマントルの塩 オーストラリアの「デボラ湖」で採れる自然塩。

ミネラルが豊富です。

オーガニック団体から推奨されています。

田七（でんしち） ウコギ科 「金不換」（黄金よりも価値がある）と言われるほど珍重されました。

鬱根（うこん） ショウガ科 年末の忘年会で活躍する「ウコンのチカラ」の原料。

自然着色料としても使われます。

黄色の色素成分はクルクミン 陳皮(ちんぴ） ミカン科 温州みかんの皮を干して貯蔵したもの。

時間のたったものほど、質が高いと言われます。

クミン セリ科 男性的な強い香りが特徴です。

古代エジプトではミイラの防腐剤として用いられました。

山椒（さんしょう） ミカン科 四川料理に欠かせないスパイス。

麻婆豆腐に加えて、舌の麻痺するような風味と味わいを作ります。

クローブ　 フトモモ科 インドネシア原産。

釘に似た形をしているので、中国名は釘という意味の「丁香（ディンシャンン）」と呼ばれます。

肉や果物の料理に合わせると風味が増します。

八角（はっかく） モクレン科 中華料理の五香粉に入っているスパイスの一つです。

八角の星型をしているので、スターアニスとも言われます。

独特の甘みと芳香があり、お菓子や豚肉料理に使われます。

にんにく ユリ科　 中国医学の陰陽五行論でもっとも重要な野菜とされる「五菜（ごさい）」のひとつです。

少量使うことで、料理にコクと風味をプラスします。

桂皮（けいひ） クスノキ科　 クスノキ科ケイの樹皮。

中国最古の薬学書といわれている「神農本草経」に、すでに記載されているスパイスです。

薬膳スパイスを使った料理はこちら！お買い上げいただいた方には、ミニレシピを差し上げています。

ひなどりのスパイス風味オーブン焼き クリスマスにオススメ おうちで簡単にプロの味が 楽しめます。

豚肉のスパイス焼き〜フレッシュ野菜添え〜 スパイスをまぶした豚肉を焼いてたっぷりの 野菜と一緒にいただくヘルシーな一品 ラム肉のスパイス焼き ラム・マッシュルーム・クレソンが絶妙の バランスです ごぼうのスパイスキンピラ 肉を使わないのに、コクと香りでお酒が 進みますよ。

持ち寄りパーティの話題をさらいます！ さといものスパイスサラダ ねっとりした食感が楽しいサトイモサラダ。

新しい 味です 根菜とショートパスタのスパイシースープ。

根菜の甘みとスパイスが深い味わいを作ります。

☆この商品は、クロネコメール便でお届けするため、代引きでのご購入ができませんのでご了承ください。

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