鮭、いか、あじはえらい！

価格：1,470円

365日魚のおかず 著者：藤野嘉子出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：119p発行年月：2006年05月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）鮭はえらい！（生鮭を使って／塩鮭を使って／イクラを使って）／いかはえらい！（皮をむかなくても／げそを使って／皮をむいて）／あじはえらい！（一尾使いで／三枚おろしで）【著者情報】（「BOOK」データベースより）藤野嘉子（フジノヨシコ）料理研究家。

家庭料理、懐石料理、お菓子などに通じ、長年の主婦の経験を生かして、生活に密着した料理を提案し続けている。

ご主人とフレンチレストラン＆ケーキブティック「カストール」を営むほか、少人数制の和食教室を主宰。

雑誌、書籍、テレビなど幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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