餃子のスゝメ
餃子のスゝメ
レビュー評価：4.8(５点満点) レビュー数：5
価格：1,260円
著者：パラダイス山元出版社：マガジンハウスサイズ：単行本ページ数：109p発行年月：2006年11月この著者の新着メールを登録する2007年2月号掲載日本を代表するマンボミュージシャンのほか、マン盆栽家元、カーデザイナーなどの顔をもつ著者は、「餃子王」としても有名！日本全国の餃子を食べ歩き、遂に都内に会員制餃子店「蔓餃苑」を開店した。
店のマル秘レシピや、餃子にまつわるあれこれをガイドする。
（桑）日本全国の本当に美味しい餃子店を、あなたは知っていますか？日本全国の餃子を食べ歩き、その経験をもとに都内で一番美味しい餃子の店、蔓餃苑（まんぎょえん）をオープンしたパラダイス山元さんがガイドします。
オリジナルレシピや冷凍餃子食べ比べなど、餃子のあれこれ、楽しみ方のすべてをこの一冊に凝縮しました。
【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本全国の本当に美味い餃子店を、あなたは知っていますか？「日本一餃子のことを考えてる」会社の冷凍餃子工場へ大潜入。
深夜のファミレス餃子、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくり…。
会員制餃子店・蔓餃苑のマル秘レシピを大公開。
【目次】（「BOOK」データベースより）序章 蔓餃苑にようこそ?会員制餃子ってなんだ？／第1章 創りあげたい餃子がある?日本の餃子が、これで完全に変わります／第2章 餃子圏外のこだわり?ビール、小皿…、餃子にまつわる逸品勢揃い／第3章 冷凍餃子?誰も書かなかったおいしさのヒ・ミ・ツ／第4章 餃子遺産?全国各地を餃子行脚した王様の秘録／第5章 餃子伝説?おいしい餃子に歴史あり【著者情報】（「BOOK」データベースより）パラダイス山元（パラダイスヤマモト）1962年札幌市生まれ荻窪餃子「蔓餃苑」苑主、マンボミュージシャン、DJ、入浴剤ソムリエ、マン盆栽家元、カーデザイナー、作詞・作曲家、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表、写真家、高級食べ放題・宴会料理評論家と、さまざまな肩書きを持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
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