ピリツ辛のコチュジャンとイカの美味しい組み合わせ！【うま辛さしみいか】

価格：1,050円

【原材料】いか　食塩　コチジャン（米麹　唐辛子　酒精　酸味料）、うに　ソルビトール　調味料（アミノ酸等）　贈粘多糖類 甘味料（甘草　ステビア）(その他　小麦　乳　大豆　さばゼラチン由来原料を含） 【内容量】270g 【賞味期限】冷凍で60日間 【送料】コチラをご覧ください。

ピリッとした辛さがヤミツキになります！ 北海道産の良質な「いか」と、韓国の調味料「コチュジャン」を絡めました！ ぴりっとした辛さの中にも、甘さやコクがあり、「いか」との相性バツグンです！ 今回、ご紹介する「うま辛さしみいか」は、スーパーなどでよく見かける、いかの塩辛とは違う、北海道産の良質な「いか」と韓国の調味料「コチュジャン」を絡めた逸品です！ その味は、「コチュジャン」のぴりっとした辛さの中にも、ほんのりとした甘さが感じられ、また、「いか」本来の味が楽しめる、お酒の肴に最適な逸品になっています。

お酒の肴としてだけではなく、ほかほかのご飯にのせていただいても、美味しく召し上がれます。

また、辛さが足りない時は一味を振りかければ、ひと味違った味が楽しめます。

「いか」は、低脂肪低カロリーで、亜鉛やDHA、EPAなどの良質のたんぱく質が含まれています。

一般的に、亜鉛やDHA、EPAなどのたんぱく質は肌荒れや脱毛に効果的なと言われています。

この「うま辛さしみいか」は、素材をひとつひとつきちんと見極めながら、作っています。

同じ海域・同じ種類の「いか」でも、その年によって、状況が変わってきます。

海水の温度が1度変化するだけでプランクトンの量が変化し、魚介類の成長や質にも影響してきます。

この「うま辛さしみいか」は、その時々の原料状況をしっかりと見極めて、常に美味しく提供できるように、塩分濃度を変えたり、調味料を調整しています。

「コチュジャン」とは、韓国でよく使われる調味料（発酵食品）で、日本では唐辛子味噌と呼ばれており、唐辛子によって赤みを帯びて、甘辛い味が特徴です。

この「うま辛さしみいか」は、季節によって微妙に辛さを調節しています。

夏場はやはり少々辛さをアップした方が、美味しくお召し上がりいただけるようです。

「さしみいか」というと、塩辛のイメージが強いかと思いますが、こちらの商品は、いかの刺身とコチュジャンの和え物とイメージしていただければ、ぴったりな商品です。

こちらの商品は、「粒うに入りさしみいか」と同梱できます！ぜひ、ご一緒にご購入ください！