イベリコ豚 食べ放題トップページ > イベリコ豚 奈良 > 賞味期限2009年6月23日・cool便/ハモン・イベリコ・スライス50g・ELPOZO【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
イベリコ豚 奈良賞味期限2009年6月23日・cool便/ハモン・イベリコ・スライス50g・ELPOZO【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
賞味期限2009年6月23日・cool便/ハモン・イベリコ・スライス50g・ELPOZO【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
レビュー評価：3.67(５点満点) レビュー数：3
価格：997円
スペイン特選食材ラインナップ ハモン・セラーノ・スライス ハモン・イベリコ・スライス フエ・イベリコ・サラミ フエ・カセーロ・カタルーニャ・サラミ アンチョビフィレ・カンタブリア産 パテ・デ・イベリコ ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、下記にお住まい の方に限り、翌日にお届けいたします。
時間指定等の詳細につきましてはこちらにて ご確認下さい。
【あす楽対応_関東】 東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・茨城・栃木 【あす楽対応_甲信越】 山梨・長野・新潟 【あす楽対応_東北】 青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県 【あす楽対応_北陸】 福井・石川・富山 【あす楽対応_東海】 静岡・愛知・三重・岐阜 【あす楽対応_近畿】 滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山 【あす楽対応_中国】 鳥取・広島・島根・山口・岡山 【あす楽対応_四国】 徳島・愛媛・香川・高知 ※当店の定休日は日曜日となっております。
土曜日16時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の当店発送となりますので、ご注意ください。
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対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
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世界中の食通を虜にし続ける、スペインの生ハム（ハモン）は、数年前の輸入解禁以降、大人気で、雑誌などでもよく取り上げられていますので、美味しいもの好きの皆様には、きっとご存知の方も多いのではないでしょうか？ スペイン産の生ハムは大きく分けると、原材料の豚の種類により、白豚（白豚の混合種でハム用に改良されたもの）を原料にした「ハモンセラーノ」と、黒豚（イベリア半島原産のイベリコ豚）が原料の「ハモンイベリコ」と呼ばれるものです。
「ハモンセラーノ」は、白豚の後脚や肩肉を塩漬けした後、数ヶ月から数年、ゆっくり時間をかけて風乾させて作られます。
一方、「ハモンイベリコ」に使われるイベリコ豚とは、スペインが原産の黒い毛と蹄を持つ黒豚で、野生に近い種です。
きれいな赤色で、きめ細かな霜降り状の脂肪が入り込んだ赤身と、脂の質の良さと溶けやすさが特徴です。
生ハムを食べる時には、冷蔵庫から出して室温に1時間程度なじませた方が味や香りが出ます。
しかも、パッケージから剥がし易くなります。
また、もともと一枚が大きいので、横半分にカットすると、盛り付け安くなります。
テキスト 根本 友子 cool便/ハモン・イベリコ・スライス50g・ELPOZO スペイン 輸入元 ファイツ・ジャパン 「ベジョータ」と同レベルのオレイン酸を含むイベリコ豚のモモ肉を海塩で塩漬けし、じっくりと自然に24ヶ月熟成させました。
こちらの商品は品質保持のため、 クール冷蔵便750円（787円 税込）での発送となります。