イベリコ豚 食べ放題トップページ > イベリコ豚 食べ方 > 幻のベーコンです！サッとあぶるだけ、やみつき豚肉！幻の紅豚アグー・トントロベーコン500g 【200902サンゴを植えよう】 豚肉アグーベーコン PUP10F0323
イベリコ豚 食べ方幻のベーコンです！サッとあぶるだけ、やみつき豚肉！幻の紅豚アグー・トントロベーコン500g 【200902サンゴを植えよう】 豚肉アグーベーコン PUP10F0323
幻のベーコンです！サッとあぶるだけ、やみつき豚肉！幻の紅豚アグー・トントロベーコン500g 【200902サンゴを植えよう】 豚肉アグーベーコン PUP10F0323
価格：2,940円
幻の紅豚アグーの、サッとあぶるだけで病みつきになる、ベーコンです！幻の豚、紅豚アグーの首の部分のお肉を使って燻製処理をほどこした、いわば幻のベーコンと呼ぶにふさわしい逸品です。
有名な粟国の塩で上品に味つけされているので、切って焼くだけですぐ食べられます。
ボクはマヨネーズに一味唐辛子をひと掛けしたものと食べました♪1cmくらい厚切りにしてサッとあぶるだけ。
（ご家庭の魚を焼くグリルで焼き上げるなら脂の溜まりも解消されます。
）原材料：豚肉（紅豚アグー）、食塩（粟国の塩）、砂糖内容量：約500g賞味期限：約半年保存方法：冷凍で保存。
幻の紅豚アグーの、 サッとあぶるだけで、 やみつきになる、ベーコンです！ ■アグーはすでにご存知ですよね！ 14世紀頃に中国から琉球に伝わった黒毛の豚です。
戦争や当時流行した豚コレラ、また、繁殖性の悪さの為、極端に減少してしまいました。
絶滅寸前になって、初めてアグーの個体数を調査した所、沖縄中を駆けずり回って発見されたのは、なんとたったの18頭。
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でっ、琉球在来豚であるアグー復活に情熱を燃やす畜産農家の方々の努力や工夫により、頭数はなんとか100頭強にまで復活しました。
それでも一般的な豚よりも圧倒的に少ない個体数の為、沖縄県内でも限られたごくわずかなお肉屋さんでしか取り扱えない上、そのお肉屋さんでも月に1?2頭入るかどうか？というまさに幻の豚です。
特徴である脂の美味しさ、濃厚な味わい、プレミアム性は、スペインのイベリコ豚や、中国の金華豚にも並ぶものとされ、県内外はおろか、世界的にも評価されています。
■紅豚？その特徴 さて、当店のアグーですが、黒豚なのに紅豚？？？秘密はゴハンです。
紅豚の「紅」は紅芋の事で、その紅芋を食べて育ったアグーなんです。
紅芋を食べて育ったアグーは、通常の豚肉に比べて、 ★ コレステロールが1/4以下！ ★ グルタミン酸（旨味成分）が約3倍！ ★ 肉質が引き締まっているのに柔らかくヘルシー！ ★ なんと言っても脂質が甘い！なのにサッパリ！ ■アグーベーコンの食べ方 幻の豚、紅豚アグーの首の部分のお肉を使って燻製処理をほどこした、いわば幻のベーコンと呼ぶにふさわしい逸品です。
有名な粟国の塩で上品に味つけされているので、切って焼くだけですぐ食べられます。
ボクはマヨネーズに一味唐辛子をひと掛けしたものと食べました♪ 食べ応えバッチリにする為、1cmくらい厚切りにしてサッとあぶるだけ。
（ご家庭の魚を焼くグリルで焼き上げるなら脂の溜まりも解消されます。
） 当店のアグーを、より美味しく食べていただくため、下記の事をおまもり下さい。
※ オーブントースターを使ったり、直火焼きされますと、脂が落ちて火事を起こします。
※ フライパンを使う場合、油を引かないで下さい。
自然と肉の脂が出てきます。
※ 焼き時間は肉が温まる程度で、30秒以内が目安です。
※ 焼きすぎると特徴である脂が落ちすぎたり、硬く感じる場合があります。
原材料：豚肉（紅豚アグー）、食塩（粟国の塩）、砂糖 内容量：約500g 賞味期限：約半年 保存方法：冷凍で保存。
スムーズにお届け出来るかとは思いますが、それでも需要と供給のバランスが不安定な商品の為、お待たせしてしまう場合もございますので、あらかじめご了承下さいませ。
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