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イベリコ豚 ハンバーグイベリコ豚 霜降り セクレト ステーキ 2枚 【最高級ベジョータ】
イベリコ豚 霜降り セクレト ステーキ 2枚 【最高級ベジョータ】
価格：4,200円
内 容 2枚（合計約300g） 賞味期限 冷凍1ヶ月 保存方法 -15℃以下で保存（要冷凍） 調理方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。
原材料/原産国 イベリコ豚（スペイン産） 1人前目安 1枚 『 セクレト・デ・ベジョータ 』 イベリコ豚の聖地 スペインで、最高級希少部位 高級希少部 イベリコ豚セクレトは、イベリコ豚1頭につき 『 約600g 』しか、とれない高級希少部位です。
あまりの美味しさに、スペインの職人達が内緒で家で、食べたことから、スペイン語で 秘密の意味『 セクレト 』と、名前が付きました。
スエヒロ家では、最高級ランク『 ベジョータ 』 だけを厳選して取扱い、貴重なセクレト1枚300gのうち、さらに、美味しい部分をステーキ用に使用しています。
やさしいさらりとした脂身 イベリコ豚の霜降りは、人肌でとけるアミノ酸（うま味成分）をたっぷり含み、黒毛和牛の脂よりもしつこくなく、風味、極上の甘みが、口の中でおいしさのハーモニーを生み出します。
スペインでイベリコ豚は、「足のはえたオリーブ・オイル」といわれています。
イベリコ豚は、樫の木のどんぐりを食べることにより、脂に特有のナッツに似た、独特の風味をもたらし、脂身が 『 オレイン酸 』 を多く含むようになります。
※オレイン酸とは！？ 不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸のひとつで、オリーブ油、紅花油、キャノーラ油などに多く含まれています。
お好きな人数分、お選びいただけます。
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