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夏みかんの皮

ムルソー・レ・シャルム ルモワスネ[1988]750ml

ムルソー・レ・シャルム ルモワスネ[1988]750ml
ムルソー・レ・シャルム ルモワスネ[1988]750ml

価格:11,529円

14〜15℃で抜栓、そろそろ熟成の味が出だしてきているようだ。

しかしまだしっかりしている。

薄く明るい黄色、果物の砂糖煮(花梨、リンゴ、夏みかんの皮)、ナッツ、バター、乾燥無花果、香り高くトロッとしているが、酸がしっかりしている為、バランスが崩れていない。

凛としてまだ若々しさを感じる。

30分位して、どんどん開いてきた。

柔らかく、さわやかになってくる。

バター、ナッツが表に出てきた。

ミネラルを強く感じる。

まだクリーミーな感じまでいっていない。

充分将来性を感じる良いムルソーだ。

                          H15.2.8