土佐文旦（パ−ルカン）[接木苗]

価格：1,344円

苗木は品種、出荷時期、その年の気候条件等により樹形が多少 変わってきますが、おおよそ左の写真A，Bのような苗木になります。

★ 柑橘類と健康 　　昔から　柑橘類の果皮には素晴らしい香りがあり、胃の強化、発汗作用、去啖、咳止めなどの作用があることを知り、漢方薬、芳香剤、スパイスなどに用いられています。

生でも、または乾燥して陳皮、橙皮、夏皮、クエン皮（レモン）、橘皮、柚皮などあらゆるかんきつ類が使用されています。

日本では、七味唐辛子の材料に。

また、マーマレード、ざぼん漬、たくあん漬、お吸もの、菓子などの香りづけ、その他　清涼飲料、最近ではアロマ効果用にも多く利用されているようです。

・注目のガン予防との関係。

　　現代病であるガンの予防に効果があると今注目されているベータカロチンより、約5倍の能力があるベータ・クリプトキサンチンが柑橘類の色素成分に含まれていることが最近判明されました。

特に温州ミカンには多く、2個で1日の必要量をとることができます。

又、夏みかんや八朔などの果皮に多く含まれる香の成分「オーラプテン」という発ガン抑制物質は、皮をマーマレードなどに加工して食べられています。

・効率よく摂れるビタミンC 　　壊れやすいビタミンCは効率よく摂ることが出来ませんが、ミカンは洗ったり切ったりせずに、袋に入ったまま口に入れるので、たった2個のミカンで1日の最低必要量の50mgを大きく上回る約70mgをとることが出来ます。

みかんの他には、レモン1個の果汁で　45mg、 リンゴ1個で　8mg。

大苗を生産  *当社の果樹苗は一部の商品を除き、全て接木苗です。

[挿し木（自根）苗] [実生苗] は商品に記載してあります。

 *当社の柑橘類の苗木は1年生、2年生で区別はしていません。

 *枝がよく出ている苗を大苗、枝があまり出ていないものを新苗としています。

2年の苗でも枝が出ていなければ新苗になります。

 *そこで当社では出来る限り大苗を生産し、出荷するようにしていますが、品種、出荷時期、その年の気象状況、等により新苗になるものもあります。

*当社の落葉果樹で特記していないものは新苗になります。

1年生、2年生の定義がまちまちです。

接木,挿し木,播種から 本来 他店の多く 当店 1年未満のもの   1年生苗 新苗又は大苗 (大苗が主体) 1年以上2年未満のもの 1年生 2年生苗 2年以上3年未満のもの 2年生 3年生苗 特大苗 果重は500〜600gで文旦の中では小型の部類。

果形は不揃いで偏球果、短球果、倒球形。

果皮は薄くやや剥きにくく、果肉は淡黄白色に緑色を帯びてよくしまり、やや硬くて果汁も少ないが、肉離れは極めてよく食べやすい。

収穫直後の果実は糖度10.3〜12.2、クエン酸は1.2〜1.4程度で、肉質も固いが、貯蔵していると果肉はやや柔らかくなり食味が良くなる。

文旦特有の味と、香気を放つ。

鹿児島県の法元ぶんたんが高知県に入り栽培され土佐ぶんたんの名前で出荷されている。