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夏野菜 レシピ【＃】スリカレー35g
【＃】スリカレー35g
価格：567円
スリカレーは、6種のホールスパイスと3種のパウダースパイスをセットにしました。
保存料や着色料などの添加物は使っていません。
スパイス本来の良い香り“アロマ”が生きています。
旬の素材をたっぷり使ったオリジナルの本格カレー作りを、ご家庭でお楽しみいただけます。
初心者でも失敗なく作れるレシピ付きです。
スパイスをまるごと使っていますので、スパイスの良い香りが活きています。
これによって食欲が増進され、体に負担をかけず効率よい消化が促されます。
香り高いスパイスをたっぷり使った本場のカレーが楽しめます。
【原材料】コリアンダー、クミンシード、スイートクミン、シナモン、チリ粉、カレーリーフ、ターメリック、レモングラス、スクリューパイン、カルダモン、クローブ、しょうが、マスタード、ガーリック◆◆◆レシピ1：夏野菜と鶏肉のカレー（8皿分）◆◆◆◆材料●スリカレー 1袋●鶏もも肉 500g●玉ねぎ 4個●トマト 大2個（またはホールトマト缶250g）●ズッキーニ 大1本●なす 2〜3本●パプリカ 2個●にんにく・しょうが 各1かけ●サラダ油 80cc ●水（またはスープ） 300cc●塩・こしょう 適宜作り方（1）アロマティックスパイスの中のカルダモン（大豆の大きさの薄緑の種）に切り込みを入れる。
（2）鶏もも肉と野菜類は一口大、玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
（3）肉に塩・こしょうを振り、カレーパウダー小さじ1/2をまぶす。
（4）鍋にサラダ油を入れて火にかけ、アロマティックスパイス、カレーハーブを入れて焦がさないように炒め、香りを出す。
香りが出たら取り出す。
（5）（4）に肉を入れて強火で炒め、表面に焦げ目がついたら取り出しておく。
（6）（5）に、にんにく・しょうがを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて弱火であめ色になるまで焦がさないようにじっくり炒める（約40分）。
（7）塩大さじ1、ターメリック、カレーパウダーを入れて4〜5分炒める。
（8）野菜類を加え、さらに4〜5分炒める。
（9）肉を鍋に戻し、水を加え、沸騰してから弱火にして具に火が通るまで煮込み、味を見ながら塩、チリパウダーを加えてできあがり◆◆レシピ2：鶏のココナツ煮込みスリランカ風（8皿分）◆◆◆材料●スリカレー 1袋●鶏もも肉の骨付きぶつ切り 500g●玉ねぎ 4個●トマト 2個●クルミ 50g●ココナツミルク缶 400ml●水 300cc●にんにく・しょうが 各1かけ●サラダ油 適宜●塩・こしょう 適宜作り方（1）アロマティックスパイスの中のカルダモン（大豆の大きさの薄緑の種）に切り込みを入れる。
（2）玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切り、トマトはざく切り、クルミは適当な大きさに切る。
（3）鍋にサラダ油を入れて火にかけ、アロマティックスパイス、カレーハーブを入れて焦がさないように炒め、香りを出す。
メーカー：プレススリランカの家庭で使われているカレースパイスのセットです。
美味しく作れるレシピ付き！1ヶから代引き料無料！3,150円(税込)以上で送料無料！※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。
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商品は【 1週間前後 】より発送予定です。