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夏野菜 図鑑カノウユミコのカラダにやさしい野菜スイーツ
カノウユミコのカラダにやさしい野菜スイーツ
レビュー評価：3.5(５点満点) レビュー数：2
価格：1,470円
著者：カノウユミコ出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2008年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）卵、乳製品、砂糖を使わず、身近な野菜がヘルシーで素敵なお菓子に大変身。
【目次】（「BOOK」データベースより）1章 春夏野菜のスイーツ／2章 秋冬野菜ときのこのスイーツ／3章 定番野菜と乾物、ハーブのスイーツ／4章 ミニ野菜図鑑／野菜スイーツを楽しむための食材辞典／野菜スイーツ作りに役立つキッチンツール【著者情報】（「BOOK」データベースより）カノウユミコ野菜料理・ベジタリアン料理研究家。
10代の頃から独学で精進料理や野菜料理を研究。
1995年から4年間、天然酵母のおそうざいパンの店「かのう屋」を営む。
2001年、精進懐石の店「菜懐石 仙」オープン。
料理本や雑誌の料理ページで、オリジナルの野菜料理・スイーツを紹介する他、毎月ベジタリアン料理教室を開催。
素材を最大限に生かした、簡単、美味、おしゃれな野菜料理やお菓子を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン