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夏野菜 マリネ【イタリアの野菜の種】 コールラビ・パープル
【イタリアの野菜の種】 コールラビ・パープル
レビュー評価：4.0(５点満点) レビュー数：1
価格：472円
アブラナ科 ●種まき 2月下旬〜4月、8〜10月●収穫 5月下旬〜6月、11〜1月【種まき】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、1cm〜2cmの間隔に、ばらまきをするか、育苗ポット蒔きにし、薄く土をかぶせ、発芽までの約1週間、表面が乾燥しない様に丁寧に水やりをします。
【植えつけ・間引き】2〜3回の間引きを繰り返し本葉が5〜6枚に生育した頃、株間25cmに植え付け、同時に株元に有機肥料をたっぷり混ぜた土で、「土寄せ」をし、十分に潅水をします。
ポット蒔きからの植えつけの場合は根土ごと丁寧に。
【収穫】成育後期、下葉から摘み取り、上葉6〜7枚以上は残し、球の直径が、6〜8cmになった頃が、収穫適期で、遅れると肉質が硬くなり、食味も低下します。
☆利用法☆スライス,湯通をしてサラダやシチュー、マリネ,酢の物にもオススメです.独語でコールはキャベツ、ラビはかぶの意味で味はキャベツの芯の甘さに近く,生でも茹でても栄養豊富【特徴】肥大した茎の部分は扁平球形、表皮はワインレッド、中身は白くカブとキャベツが合わさったような味がします。
この品種はヨーロッパ系の小型早生種で上部の葉丈は短いです。
■生産地 イタリア 内容量 2g 種子数 約800粒