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夏野菜 レシピアランチャイタリアンレシピブック
アランチャイタリアンレシピブック
価格：1,700円
著者：中西しゅう子出版社：竹内書店新社／雄山閣サイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2006年12月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）spring（豆豆ミネストローネ／アランチーニ ほか）／summer（焼きナスと夏野菜のサラダ／フルーツトマトとグレープフルーツのサラダ ほか）／autumn（さんまとじゃがいものオーブン焼き?ハニーマスタード風味／かぼちゃのシンプルスープ ほか）／winter（えびとホタテの簡単テリーヌ／スモークサーモンといくらのカッペリーニ ほか）／dessert（いちごヨーグルトムース?チョコレートソース添え／黄桃のヨーグルトチーズケーキ ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）中西しゅう子（ナカニシシュウコ）兵庫県芦屋市でアランチャ料理教室主宰。
メニュープランニングの仕事に携わっていた頃、知人のすすめで自然食レストランを始める。
その頃出していたケーキが好評を博し、それを教えるようになったことがきっかけで、料理教室を開くように。
独創的な料理と明るい人柄が評判を呼び、生徒の数は年々増え続けている。
カフェ、レストラン、食品会社などのメニューアドバイスも手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
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