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本格お寿司屋さんのふんわり玉子焼きをご自宅で☆銅玉子焼 関西型(長方形・耳付) 15cm

本格お寿司屋さんのふんわり玉子焼きをご自宅で☆銅玉子焼 関西型(長方形・耳付) 15cm
本格お寿司屋さんのふんわり玉子焼きをご自宅で☆銅玉子焼 関西型(長方形・耳付) 15cm

価格:6,040円

プロの職人さんが愛用 ■ 銅玉子焼 関西型(長方形) ■ 耳付・15cm 内径 W19.5×D15×深3cm 銅は熱伝導にすぐれているので、ムラなく均一に焼きあげます。

内側はスズ塗り仕上げ。

○ おいしいふんわり玉子焼きのコツ ○ お寿司屋さんのようなふんわりとした玉子焼きを作るには、玉子はサックリと黄身を切るかんじでかき混ぜ過ぎないこと。

弱火で玉子焼器をじっくり熱し、良く油をなじませてから卵を流し込むことです。

お正月料理に欠かせない伊達巻きにも。

銅の玉子焼は使い込めば込むほど、なじんできます。

家庭の調理用具として必ず1つは持っていたい、基本の道具です。

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