うなぎ 蒲焼ほか

価格：1,500円

著者：食卓賢人倶楽部／日本フードアナリスト協会出版社：ナレッジフォア／DMD JAPANサイズ：単行本ページ数：135p発行年月：2008年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本で初めて認められたレストラン（食・食空間）を評価分析する専門家「フードアナリスト」有資格者による取材により作成。

料理だけでなく、雰囲気、サービスなど総合的に捉え、フードアナリストがおすすめする店舗を紹介している。

【目次】（「BOOK」データベースより）北京料理（華正樓新館／華都飯店　ほか）／上海料理（王興記本店／康華楼　ほか）／広東料理（愛香楼／愛群　ほか）／四川料理（華王飯店本店／重慶飯店新館　ほか）／創作中華・台湾料理・他（鯉鰻菜館／辣　ほか）この商品の関連ジャンルです。

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