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とんかつ 豊か【こだわり精肉店 「肉のをざわ」】霜降り豚ロースブロック 1kg〔送料無料〕
【こだわり精肉店 「肉のをざわ」】霜降り豚ロースブロック 1kg〔送料無料〕
価格：4,400円
霜降りの豚肉を食べた事がありますか？牛肉の霜降りなら誰しも見たことがあるはずです。
でも豚肉にも探せばあるんです。
イ○○○豚にも負けない味です。
商品の詳細情報商品内容霜降り豚ロースとんかつ用 1kg 保存方法冷蔵到着日指定ご注文後7日以降配送方法ヤマト運輸クール便用途結婚祝い/一般ギフト/贈答品/内祝い/結婚祝い/引き出物(引出物)/記念品/お中元/お歳暮/お年賀/快気祝い/出産内祝い/結婚記念/成人のお祝い/賞品/出産祝い父の日/母の日/敬老の日/熨斗/のし紙/誕生日/供養/志/法要/プレゼント/贈り物商品区分高級/豚肉/豚/ロースご注意くださいできたて、とれたての新鮮な産地直送品（産直品）をお届けしているため、他の商品とご一緒のお届けはできません。
2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。
妥協をしないこだわりの精肉店肉のをざわ妥協をしないこだわり!業者任せにしない！自分の目で確かめる。
妥協をしないこだわり！一人一人の人間の身体が違うように牛豚も全部違います。
同じ肉など同じ血統の牛からでも必ず作れるとは限りません。
A5等級の雌牛だけしか扱っていない理由・・・雌牛限定A5だけとなるとどこの業者も中々いません。
何故其処まで雌牛にこだわるのかと申しますとこのような事があげられます。
雌牛の脂は去勢牛や雄牛とは違い、脂の溶ける温度（融点）が低く、脂が人の指・包丁の温度でしっとりと溶け出します。
融点が低い為、食べたとき、いやなしつこさが無く、常温で肉と馴染み、深く風味豊かな肉の旨さが出ます。
また、しゃぶしゃぶをした時も、ブクブクと泡のようなアクは出にくく、さらっとお湯がにごっていきます。
それでは、なぜどこの業者もスーパーも雌牛をメインに扱わないのか？お客様は不思議に思うことでしょう。
おいしくて身体にも良いけれども雌牛は品質が落ちやすく変色しやすい。
しかも去勢牛や雄牛に比べて雌牛は霜降りが派手ではなく、価格も高価である。
以上の理由からスーパーや有名デパート等で売られる牛の中にはそれらが混ざり合っていたり、酷いところなら去勢をメインにしているところも数多くあるぐらいです。
そんな中で雌牛にこだわり続け販売を続ける数少ない幻の肉屋たる所以のひとつです。
霜降り豚って？もちろん豚肉も選んでいます！霜降りの豚肉を見た事がありますか？全部が綺麗に霜降りという事は中々難しいことです。
その中でも霜は少なくても味のあるやわらかい臭みのない肉を厳選しています。
看板は出しません!看板のないお店です。
あえて看板は出していません！品質に絶対の自信を持っているのであえて宣伝をする必要はないからです。
長年のこの土地でのお客様の信用実績によって商いをさせていただいております。
商品名に【こだわり精肉店 「肉のをざわ」】とついた商品は同梱が可能です。
2種類以上のおまとめ買いの場合は備考欄に同梱の旨をご記入下さい。
ご一緒にお届けいたします。