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とんかつ 和光
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飲食店が「一番商品」で売上150％にする法
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人気メニューを確立するためのアピール・接客サービスKou business 著者：久連松秀明／宮内海出版社：こう書房サイズ：単行本ページ数：237p発行年月：2002年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）「一番商品」をキーテーマに、飲食店の人気メニュー確立のための考え方と具体策を提案する。