右向け左の経営術

価格：1,365円

常識と戦え！ 著者：中村仁出版社：グラフ社サイズ：単行本ページ数：190p発行年月：2008年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）素人のように発想し、プロのように実行する。

人々をアッと言わせ、世の中を変えるような新しいアイデアは、決して常識からは生まれない！！ライフスタイルカンパニーグレイス社長の中村仁が語る、逆張りの飲食経営術。

【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　グレイスのバックヤード（揺るぎなき信念と共に／業界の革命児と呼ばれる理由）／第2章　飲食ブームを仕掛ける男の半生（冷めた優等生が社会で知ったこと／嫌々ながら乗り出した飲食業）／第3章　逆張りの発想が食を変える（新天地への旅立ち／宇宙一のとんかつを目指す）／第4章　こだわりこそが新しい価値を生む（グレイスの考え方／お客さまとは何か？　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）中村仁（ナカムラヒトシ）株式会社グレイス代表取締役。

1969年生まれ、東京都出身。

立教大学社会学部卒業後、1992年に松下電器産業に入社、1995年外資系広告代理店に転職、プランナーとしての経験を積む。

2000年に有限会社晴山プランニングを設立、その後株式会社グレイスに社名変更し、飲食業に専念。

現在、高級とんかつ店『西麻布・豚組』『豚組　しゃぶ庵』、和風スタンディングバー『西麻布　壌』『赤坂　壌』の四店舗を経営。

2011年に株式公開を目指している。

現在ライフスタイルカンパニーを提唱し、質と価値を重視した新しい食のカタチを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

・本> ビジネス・経済・就職> 流通