血糖値を下げる定番おかず

価格：1,365円

家族と同じいつものおかずを、低カロリーに楽しむコツ 著者：工藤一彦出版社：池田書店（新宿区）サイズ：単行本ページ数：159p発行年月：2006年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）高血糖になったからといって、食生活の豊かさを諦めてしまってはいませんか？とんかつ、カレー、オムライス…なじみのある定番メニューは、いつまでも楽しんでいきたいものです。

本書では、このような“いつものおかず”を、カロリー、栄養バランスに配慮しつつ、高血糖の人でも安心して食べられるようにしたレシピを多数紹介しました。

ふだんのおかずにどんな工夫を加えればいいのか、というアイデアを盛り込んでいます。

家族と一緒に、おいしい定番メニューを楽しみましょう。

【目次】（「BOOK」データベースより）カンタン！コントロール1　血糖値が高くなる生活10の条件／1　主菜／カンタン！コントロール2　血糖値が高い人の外食ライフ／2　ごはん・めん類／ティーブレイク・野菜おやつ／3　副菜【著者情報】（「BOOK」データベースより）工藤一彦（クドウカズヒコ）医学博士。

内科認定医、日本循環器学会循環器専門医、日本糖尿病学会認定糖尿病専門医。

1947年生まれ。

信州大学医学部卒、順天堂大学循環器内科、市立船橋医療センター内科副部長、防衛医科大学校第三内科講師、女子栄養大学臨床生理学教授を経て、現在、特定医療法人慶友会病院理事、康寿会病院循環器専門外来担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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