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新宿 とんかつ繁盛の天才2時間の教え
繁盛の天才2時間の教え
価格：1,365円
著者：大久保一彦出版社：三笠書房サイズ：単行本ページ数：221p発行年月：2005年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は、「集客」「サービス」「マーケティング」「品揃え」など、著者の多岐にわたる「繁盛ノウハウ」を、飲食店業界に限らず、他業界にも幅広く敷衍、応用しようというものだ。
【目次】（「BOOK」データベースより）1章 「繁盛する人物」の教え?まず「顧客の脳ポイント」を刺激する‐これが繁盛の起点だ！（お客様の脳を刺激する「繁盛の特許」を公開／ヒット商品は例外なく「お客様を驚かせる」！ ほか）／2章 「繁盛する売り物」の教え?売れる商品には、必ず「成功インパクト」がある！（繁盛する人は「成功料金」を前金で払っている！／「ちょっと肝をすえる」と、店がガラリと良くなる！ ほか）／3章 「繁盛する店」の教え?儲かる店は、例外なく「お客様を二度喜ばせる！」（「夜景＝高い場所で見る」?この常識を壊すと感動が生まれる／お客様が「二度、驚く」。
それを「感動」と言う ほか）／4章 「繁盛する話し方」の教え?お客様を虜にする「気持ちの伝え方」とは？（「感謝されたい」を「喜ばれたい」に変えると、うまくいく！／「お留守番をされている方に、おみやげはいかがですか？」が効いた！ ほか）／5章 「繁盛の目標」の教え?繁盛する人は「三年後の自分」を考える！?六つの習慣（「クレームをなくす法」なんて考えるな／家族団らん?たかが「一枚のとんかつ」が幸せの小道具になる ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）大久保一彦（オオクボカズヒコ）1965年神奈川県・横浜市生まれ。
85年、病気の両親を養うために法政大学を中退。
「とんかつ新宿さぼてん」を展開する、株式会社グリーンハウスに入社する。
まだ黎明期にあった「さぼてん」の多店舗化に成功し、業界内で一気にその名前を知られるようになる。
その後、「繁盛系大久保プログラム」を開発、数多くの不振店舗を蘇生させ、カリスマ「不振店舗再生人」として、他業界でもその名を知られるようになった。
97年、さらなる可能性を求めて独立。
1000店以上の指導に当たる。
2002年に中小店舗を指導する「飲食店繁盛会」、2005年にさらに繁栄する社会を目指した「夢‐商ドットコム」を設立。
今もっとも注目されている経営コンサルタントの一人である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
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