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飲食ローソンのプレミアムロールケーキ
2010年のスイーツ市場は2009年に比べて若干拡大したんだそうです。
特にロールケーキが売れたとのことです。
これはコンビニのローソンが発売したプレミアムロールケーキというものが
ヒットしたのが要因で、
生クリームを使用してスプーンで食べるという食べ方が受けた
ということですが、逆に百貨店と外食のほうが市場さがったそうです。
コンビニに客を奪われた格好ですが、
焼き菓子とかコンビニではできないことで対抗するということで
今年は震災の影響もあり、
まさに戦いですね。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110617-00000071-zdn_mkt-ind
(2014年8月30日)
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