トラン・ブルーのパン屋さん

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飲食

トラン・ブルーのパン屋さん

飛騨高山にあるパン屋さんのパン職人である成瀬正さんが
NHKのプロフェッショナル仕事の流儀に出演。
トランブルーというお店で一番人気はクロワッサンだそう。
妥協を一切許さない職人さん。
しかし100点満点のパンはできないそうな。
きびしーですね。

(2014年8月30日)

[楽天市場]トラン・ブルーの商品

楽天市場で[トラン・ブルー]に関する商品が13件数見つかりました

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1から20件内の商品を表示しています

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性／成瀬正【著】【中古】afb

価格： 2,722円

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成瀬正【著】販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2011/02/02JAN：9784751109083
ショップ名 : ブックオフオンライン楽天市場店

【中古】世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブルー」パン職人成瀬正のたった1つのルール／成瀬正(著者) 【中古】afb

価格： 200円

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成瀬正(著者)販売会社/発売会社：PHP研究所発売年月日：2016/08/01JAN：9784569833842
ショップ名 : ブックオフオンライン楽天市場店

【中古】世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブルー」パン職人成瀬正のたった1つのルー / 成瀬正 / PHP研究所 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】

価格： 559円

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著者：成瀬正出版社：PHP研究所サイズ：単行本ISBN-10：4569833845ISBN-13：9784569833842■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしておりま･･･
ショップ名 : もったいない本舗　楽天市場店

【中古】世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブルー」パン職人成瀬正のたった1つのルー / 成瀬正 / PHP研究所 [単行本]【ネコポス発送】

価格： 559円

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著者：成瀬正出版社：PHP研究所サイズ：単行本ISBN-10：4569833845ISBN-13：9784569833842■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決･･･
ショップ名 : もったいない本舗　お急ぎ便店

世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブルー」パン職人成瀬正のたった1つのルール【電子書籍】[ 成瀬正 ]

価格： 1,300円

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＜p＞おいしいパンを求めて、連日行列の絶えないパン屋が飛騨高山にある。店の名は、「TRAIN BLEU（トラン・ブルー）」。オーナーシェフの成瀬正は、2005年に開催された「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」（ベーカリーワールドカップ）で、個人店初の日本代表に選出され、チームリーダーとして出場。大会当日は致命的なマシーントラブルに見舞われながらも、独自の発想でピンチを脱し、世界第3位に輝いた経歴を持つ。「当たり前のことを当たり前にする」。その積み重ねが、“世界も驚くパン”を作り上げた。田舎の小さなパン屋から世界を目指し、自身の店を世界トップレベルにまで成長させた仕事論、弟子たちを･･･
ショップ名 : 楽天Kobo電子書籍ストア

【中古】世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブル-」パン職人成瀬正のたった1つのル- /PHP研究所/成瀬正（単行本（ソフトカバー））

価格： 479円

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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名成瀬正出版社名 PHP研究所発売日 2016年08月 ISBN 9784569833842･･･
ショップ名 : VALUE BOOKS

【中古】世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブルー」パン職人成瀬正のたった1つのルー / 成瀬正 / PHP研究所 [単行本]【宅配便出荷】

価格： 509円

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著者：成瀬正出版社：PHP研究所サイズ：単行本ISBN-10：4569833845ISBN-13：9784569833842■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございます･･･
ショップ名 : もったいない本舗　おまとめ店

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 9,760円

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【メーカー名】旭屋出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。【ご注文からお届けまで】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2～7営業日前後となります。　※海外在庫品の場合は2～4週間程度かかる場合がございます。　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。･･･
ショップ名 : バリューコネクト

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 6,896円

六つ折り　紙ナプキン　ブルー　1,000枚

価格： 1,430円

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商品名カラー六ツ折ナプキンブルー数量 1000枚大きさ 83×140 (mm) 折った大きさ 250×250 (mm) 広げた大きさ内容涼しげなブルーのカラーナプキンです。テーブルを華やかに演出します。送料通常配送（小）となります。送料は「送料・お支払い」ページでご確認下さい。（新規ウインドウで開きます） *お使いのモニター環境により実際の色と多少違って見える事がありますことをご了承ください。ナプキントップへ戻る全てのカテゴリを見るトップ > 紙ナプキン > 六ツ折り > ブルー　1000枚･･･
ショップ名 : ネットdeまつやま

四ツ折り　紙ナプキン　ブルー　10,000枚

価格： 4,950円

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商品名四ツ折ナプキンブルー数量 10000枚大きさ 125×125 (mm) 折った大きさ 250×250 (mm) 広げた大きさ内容カラーナプキンでテーブルを華やかに演出します。1万枚入りでお店に最適です。 ※お使いのモニター環境により実際の色と多少違って見える事がありますことをご了承ください。 ※サンプルご希望の方は資料請求ボタンよりお申し込みください。トップ > 紙ナプキン > 折りナプキン > ブルー　10000枚･･･
ショップ名 : ネットdeまつやま

六ツ折　紙ナプキン　ブルー　10,000枚

価格： 4,950円

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商品名カラー六ツ折ナプキンブルー数量 10000枚大きさ 83×140 (mm) 折った大きさ 250×250 (mm) 広げた大きさ内容カラーナプキンでテーブルを華やかに演出します。1万枚入りでお店に最適です。 ※お使いのモニター環境により実際の色と多少違って見える事がありますことをご了承ください。 ※サンプルご希望の方は資料請求ボタンよりお申し込みください。トップ > 紙ナプキン > 六ツ折り > ブルー　10000枚･･･
ショップ名 : ネットdeまつやま

四ツ折り　紙ナプキン　ブルー　1,000枚

価格： 1,430円

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商品名四ツ折ナプキンブルー数量 1000枚大きさ 125×125 (mm) 折った大きさ 250×250 (mm) 広げた大きさ内容カラーナプキンでテーブルを華やかに演出します。 ※お使いのモニター環境により実際の色と多少違って見える事がありますことをご了承ください。 ※サンプルご希望の方は資料請求ボタンよりお申し込みください。トップ > 紙ナプキン > 四ツ折り > ブルー　1000枚･･･
ショップ名 : ネットdeまつやま

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