トラン・ブルーのパン屋さん

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飲食

トラン・ブルーのパン屋さん

飛騨高山にあるパン屋さんのパン職人である成瀬正さんが
NHKのプロフェッショナル仕事の流儀に出演。
トランブルーというお店で一番人気はクロワッサンだそう。
妥協を一切許さない職人さん。
しかし100点満点のパンはできないそうな。
きびしーですね。

(2014年8月30日)

[楽天市場]トラン・ブルーの商品

楽天市場で[トラン・ブルー]に関する商品が12件数見つかりました

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1から20件内の商品を表示しています

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性／成瀬正【著】

価格： 1,573円

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成瀬正【著】販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2011/02/02JAN：9784751109083
ショップ名 : ブックオフ楽天市場店

【中古】Nゲージ Arnold(アーノルド) 外国型車両 HN4401+HN4402 CIWL トラン・ブルー客車 6両セット【A´】外箱軽い傷み

価格： 46,200円

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ショップ名 : ホビーランドぽち　楽天市場店

世界も驚くおいしいパン屋の仕事論「トラン・ブルー」パン職人成瀬正のたった1つのルール【電子書籍】[ 成瀬正 ]

価格： 1,300円

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＜p＞おいしいパンを求めて、連日行列の絶えないパン屋が飛騨高山にある。店の名は、「TRAIN BLEU（トラン・ブルー）」。オーナーシェフの成瀬正は、2005年に開催された「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」（ベーカリーワールドカップ）で、個人店初の日本代表に選出され、チームリーダーとして出場。大会当日は致命的なマシーントラブルに見舞われながらも、独自の発想でピンチを脱し、世界第3位に輝いた経歴を持つ。「当たり前のことを当たり前にする」。その積み重ねが、“世界も驚くパン”を作り上げた。田舎の小さなパン屋から世界を目指し、自身の店を世界トップレベルにまで成長させた仕事論、弟子たちを･･･
ショップ名 : 楽天Kobo電子書籍ストア

【中古】トラン・ブル-が切り拓くパンの可能性: おいしさと美しさを追求した至極の47品

価格： 6,146円

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【お届け日について】お届け日の"指定なし"で、記載の最短日より早くお届けできる場合が多いです。お品物をなるべく早くお受け取りしたい場合は、お届け日を"指定なし"にてご注文ください。お届け日をご指定頂いた場合、ご注文後の変更はできかねます。【要注意事項】掲載されておりますお写真画像は全てイメージとなり、お送りするものを保証するものではございませんので、必ず下記事項を一読ください。【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文：24時間365日受け付けております。・ご注文の確認と入金：入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け：商品ページにございます最短お届け日数±3日前後での･･･
ショップ名 : Haute Produit

【未使用】【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 16,471円

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【メーカー名】旭屋出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。【ご注文からお届けまで】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。･･･
ショップ名 : ムジカ＆フェリーチェ楽天市場店

【中古-非常に良い】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 8,200円

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 4,480円

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【状態】中古品（非常に良い）【メーカー名】旭屋出版【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。【ご注文からお届けまで】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等･･･
ショップ名 : AJIMURA-SHOP

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 3,980円

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 7,100円

【中古】トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性

価格： 3,980円

ブルーエレファントグリーンカレーペースト 70g 3-4人前本場の味エスニック THAILAND タイみやげタイ土産海外おみやげ

価格： 486円

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商品詳細 ◆品名ブルーエレファントグリーンカレーペースト 70g ◆詳細自分好みのタイカレーを作れるカレーペースト！このグリーンカレーペーストは、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られております。そのレシピはブルーエレファントの創業者であるマスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペによって考案されました。唐辛子、にんにく、レモングラスとガランガルを一緒にすり潰し、混ぜ合わせて作られています。このペーストは新鮮な青唐辛子により風味づけられており、他のペーストと比較して最も辛くなっています。緑色のソースは青唐辛子の色です。 ◆製造国タイ ◆内容量 70g（3-4人前） ◆商品サ･･･
ショップ名 : 海外お土産トコープラス

【中古】ザ・ラストランブルートレイン富士・はやぶさ[DVD]（帯無し）

価格： 600円

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商品名【中古】ザ・ラストランブルートレイン富士・はやぶさ[DVD]（帯無し）種別DVD帯についてケースの外側に付属しているキャッチコピーが書かれている用紙のことです。状態正常動作確認済みその他一部商品は特殊ケースは除き中古ケースから新品ケースへの交換を行っております。※特殊ケースの場合は傷がある場合がございますので予めご容赦ください。JANコード4959321950388商品説明研磨済みレンタル落ちではありません擦れ：無し破れ：無し水濡れ：無し国内盤2009年リリース収録曲につきましては問い合わせにてご確認いただけます。1枚組配送について通常：ヤマト運輸ネコポスで配送到着日時：発送から2-3日･･･
ショップ名 : MetaCyVerse

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